Borges présente une alternative saine et bonne pour la santé à l'utilisation de graisses saturées dans l'industrie alimentaire

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  • Healthy & Green Solid Oil 4.0, est le résultat d’un travail intense de recherche et développement des équipes de travail de Borges Agricultural & Industrial Edible Oils, afin de contribuer une solution saine à l’industrie alimentaire, en remplacement des graisses saturées.
  • Borges, avec cette innovation, continue de contribuer à une alimentation bonne pour la santé, avec la création d’une nouvelle gamme de produits comme alternative à l’utilitzation à l’huile de palme, des matières grasses de lait, des graisses hydrogénées et des graisses d’origine animale.
  • La gamme de produits Healthy & Green Solid Oil 4.0 c’est fait à base d’huiles végétales insaturées et convient à tous les secteurs de l’industrie alimentaire.

3 de septembre de 2018. Borges Agricultural & Industrial Edible Oils, à la suite de son engagement envers la santé de ses clients et consommateurs, et du travail intense de ses équipes de R+D, elle a créé Healthy & Green Solid Oil 4.0.

Cette nouvelle gamme de produits offre une alternative bonne pour la santé à l’utilisation de graisses tropicales hautement saturées, de matières grasses de lait, de graisses hydrogénées, partiellement hydrogénées et de graisses d ´origine animale.

La gamme de produits innovants Healthy & Green Solid Oil 4.0 s’adresse à l’industrie alimentaire, en particulier aux industries de la boulangerie et bonbons, de la confiserie, des biscuits, des crèmes, du chocolat et de la viande transformée. Borges réaffirme son engagement envers l’innovation et le développement de produits qui répondent de manière optimale aux besoins de l’industrie alimentaire engagé pour la santé de ses consommateurs.

 Graisses saines

Actuellement, dans la production de certains bonbons, des crèmes, des pâtisseries industrielles et de la viande transformée, s’utilise des graisses hydrogénées et / ou saturées ; considérées comme malsain. Ces types d’ingrédients sont présents, même à haute fréquence, dans les produits ultra transformés. De nombreuses études montrent qu’une consommation assidue de ces graisses contribue à augmenter les niveaux du “mauvais” cholestérol (LDL) , et augmente le risque de maladies cardiovasculaires, ainsi que la résistance à l’insuline.

Pour présenter une alternative saine à la consommation et à l’utilisation de ces graisses par l’industrie alimentaire, Borges a créé la gamme de produits Healthy & Green Solid Oil 4.0, avec un profil nutritionnel en bonne santé, à base d’huiles végétales insaturées, et dont les caractéristiques sont parfaitement adaptées aux besoins de texture et d’appétence exigés par l’industrie.

Origine, durabilité et environnement

Avec la gamme de produits Healthy & Green Solid Oil 4.0, Borges renforce son engagement envers l’environnement, puisque les matières premières utilisées dans son élaboration proviennent entièrement de cultures traditionnelles en Europe et, la plupart, à une distance maximale de 300 km de leur centre de production, réduisant ainsi les émissions de CO₂, contribuant ainsi à la lutte contre le changement climatique.

En plus, à diffèrent du culture des palmiers à huile, dont l’obtention entraîne la destruction de grandes forêts tropicales et risque la survie de la faune et de la flore, cette nouvelle gamme de produits est également durable en termes de culture et contribue à la protection de la biodiversité.

 

À propos de la société Borges Agricultural & Industrial Edible Oils

Borges Agricultural & Industrial Edible Oils appartient a  Borges International Group, une entreprise leader mondiale sur le marché alimentaire mondial saine, avec plus de 122 ans d’expérience dans la production, l’industrialisation et la commercialisation d’huile d’olive, d’huiles végétales, fruits secs, vinaigres, crèmes balsamiques, pâtes, olives et sauces, commercialisées dans 114 pays. Elle compte plus de mille employés, 13 usines industrielles dans six pays et 15 bureaux commerciaux dans neuf pays. Elle gère 2. 401 hectares (1. 139 en Espagne, 942 au Portugal et 320 en Californie, USA) où elle produit ses noix, ses pistaches et ses amandes. La recherche constante de l’excellence dans tous les domaines distingue Borges International Group et fait de lui un ambassadeur de la cuisine et style de vie méditerranéen, avec un concept d’entreprise focalisé sur le client auquel il apporte une valeur ajoutée, combinée à un engagement incontournable en matière de qualité, d’innovation et de durabilité.