• Le projet LIFE CYCLOPS, cofinancé par le programme LIFE de la Commission européenne, validera un nouveau procédé de valorisation des polyphénols des déchets, favorisant ainsi l’économie circulaire.

• Cetaqua, Water Technology Center, dirige cette initiative, à laquelle participent Aquatec, une société du groupe Agbar, Borges Agricultural & Industrial Edible Oils, le Conseil supérieur de la recherche scientifique (CSI), Unió Origen et Unió Nuts.

Barcelone, 1 octobre 8,  2022.- Dans certains pays méditerranéens, la production d’huile d’olive est l’une des activités industrielles les plus importantes et a considérablement augmenté ces dernières années. Dans le processus  de fabrication de  l’huile d’olive, différents résidus sont générés qui, en raison de sa composition, sont  polluants, de sorte que sa gestion et son stockage sont complexes.    Il existe actuellement différentes options à cette fin, mais sa faible capacité de traitement et  son  manque de circularité soulignent la nécessité d’un modèle de gestion amélioré.

Une solution durable et économique pour valoriser les déchets de l’industrie de l’huile.

Dans ce contexte, le projet LIFE CYCLOPS, qui a récemment démarré son activité, vise à démontrer techniquement et économiquement une technologie durable pour  récupérer et récupérer les polyphénols des déchets  de l’industrie de l’huile d’olive.  Cette solution propose un modèle d’économie circulaire et zéro déchet pour tirer parti de ces excédents et les transformer en produits à forte valeur ajoutée pour d’autres industries.

En outre, le projet ne se concentrera pas seulement sur les polyphénols, mais aussi sur la gestion intégrale des déchets de l’industrie de l’huile. Au-delà de la réutilisation de ces sous-produits, il cherchera  à produire du biogaz et du digestat, une matière résiduelle générée   par la digestion anaérobie,  pour l’utiliser comme compost en agriculture. De même, la  transférabilité de la solution LIFE CYCLOPS à l’industrie viticole sera réalisée.

LIFE CYCLOPS testera sa technologie dans deux endroits  différents.

La solution LIFE CYCLOPS sera validée à l’échelle pilote dans les installations de la société  Borges Agricultural & Industrial Edible Oils, ci-après BAIEO, leader dans  la transformation industrielle, le conditionnement et la commercialisation d’huiles et de graines d’olive, de  vinaigres entre autres aliments méditerranéens.   Avec l’application de la technologie à grande échelle, il sera possible de traiter 100% de l’alperujo généré dans les installations  du moulin à huile  que BAIEO a à Cabra, Courdoba, afin de revaloriser les sous-produits générés lors de l’extraction de l’huile d’olive.  Ensuite, l’usine pilote sera transférée à Unió Origen, un  partenaire opérationnel de l’industrie viticole.  À la fin du  projet, il est prévu de mettre en œuvre la solution dans 5  installations de l’industrie de l’huile et 8 installations viticoles.  Cela représente la production de 41,8 tonnes par an  de polyphénols, un produit à valeur ajoutée pour les industries pharmaceutique, nutraceutique et cosmétique, et la production de 57. 800 et 42. 4000 tonnes par an d’alperujo phénolisé et de résidus de vin, adaptés à la codigestion dans les stations de   traitement des eaux usées.

Le consortium LIFE CYCLOPS, dirigé par Cetaqua, Water Technology Center, a la participation  d’Aquatec,  une société du groupe Agbar qui fournira la technologie;  le Conseil national de la recherche espagnol (CSIC)  ― à travers l’Institut de catalyse et de pétrochimie ― qui se concentrera sur les processus de purification et de caractérisation des polyphénols et BAIEO, dans les installations duquel seront situées les usines pilotes, Unió Origen et Unió Nuts.